Erişte elle nasıl yuvarlanır 1 Biraz daha sert bir hamur oluşturmak için unu suyla karıştırın (her zamanki hamur tatlılarından daha sert), yaklaşık 10 dakika
2 Hamuru ince bir hamur haline getirmek için oklava kullanın.Çıkışmasını önlemek için hamurun üzerine biraz un serpin
3 Yuvarlak hamurun üzerine biraz un serpin ve ardından hamuru üst üste katlayın.
4 İstiflenmiş hamuru istenen genişlikte kesmek için bir bıçak kullanın
5 Kesilmiş erişteleri elinizle sallayın
6 Bir tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin
7 Hamur pişene kadar pişirin
8 Erişteyi çıkarın ve bir kaseye koyun, ardından sosla karıştırıp yiyebilirsiniz.
