Pleurotus ostreatus
500 g
Aksesuarlar: doğru miktarda yağ, doğru miktarda tavuk tozu, doğru miktarda yumurta, 1 parça un, doğru miktarda Yumuşak kızarmış istiridye mantarı nasıl yapılır 1 Malzemeler: istiridye mantarı 2 İstiridye mantarlarını yıkayın ve şeritler halinde ayırın 3 Tencerede suyu kaynatın, haşlamak için istiridye mantarları ekleyin 4 Kaynattıktan sonra 1 dakika haşlayın, ardından soğuk suyu alın 5 Suyu kuruttuktan sonra 1 yumurtayı çırpın 6 İyice karıştırın, tadına tavuk tozu ekleyin 7 Uygun miktarda un koyun 8 Eşit şekilde karıştırın 9 Kızgın yağ, istiridye mantarlarını birer birer ilave edip kavurun 10 İstiridye mantarları sertleşene kadar kızartın, yağı alın ve süzün 11 Servis yapın ve tadın