#soğuk yemekler#gevrek salatalık - Yemeği
Ana bileşen
- salatalık 750g
- Sarımsak 5 yaprak
- Tuz 2 kaşık
- karabiber Ilıman
- kurutulmuş biber 3
- Beyaz şeker 2 kaşık
- pirinç sirkesi 1.5 kepçe
- deniz ürünleri soya sosu 1 kepçe
- biraz baharatlı tatmak
- karışım zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Salatalığı şeritler halinde kesin, 2 yemek kaşığı tuz ekleyin ve 4 saat marine edin.
-
2 Salatalık turşusu çok su verir, bu yüzden suyu dökmeyin.
-
3 Bir file torba bulun, içine salatalık turşusunu koyun ve ağzını bağlayın.
-
4 Bir tencereye su alın, salatalığın üzerine koyun ve yaklaşık 1 saat bastırın.
-
5 Preslenmiş salatalıkları kabın içine koyun.
-
Karabiberleri 6 kaseye koyun, kuru biberleri dilimleyin, tencerede yağı kızdırın ve kuru biberin üzerine dökerek biber yağı yapın.
-
7 Biberli yağ kabına şeker, sirke ve soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 dilim sarımsak.
-
9 Sarımsakları ve ayarlanan suyu salatalığın içine dökün ve iyice karıştırın.
-
10 Çıtır çıtır ve lezzetli, daha fazla lezzet için gece boyunca bırakın.
-
11 bitmiş resim.
