Sütlü çörek nasıl yapılır 1 Önce 3 gram mayayı 20 gram ılık suyla eritin.
2 Büyük bir tabak hazırlayın, çok amaçlı unu ekleyin ve maya suyunu dökün.
3 Sonra pudra şekeri ekleyin.
4 Çırpılmış krema ve saf süt ekleyin.
5 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
6 Boyutu iki katına çıkarmak için sıcak bir yerde fermente edin. Kışın, benim yöntemim bir tencere sıcak suyu kaynatmak, ardından hamurun olduğu kaseyi buharda pişirme rafına koymak ve mayalanmak için tencerenin üzerini kapatmaktır.
7 Mayalanmış hamuru dikdörtgen bir dilim halinde bastırın, ardından bir kat su sürün ve sıkıca yuvarlayın.
8 Bir topuzu boş kesin.
9 Üzerine yağı emen kağıt koyun, soğuk su buharlı pişiriciye koyun ve 15 dakika daha kabarmaya bırakın.
10 Tencereyi kapatın, ocağı açın ve 20 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve kaynatmadan önce 10 dakika pişirin.
