Wakame ve haşlanmış köfte çorbası - Yemeği
1. Kurutulmuş wakame önce suya batırılır ve karıştırıldıktan sonra et ıslatılabilir.
2. Kıymayı küçük bir kaseye koyun, üzerine tuz serpin, beyaz biber, zencefil tozu, hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve son olarak susam yağını ekleyin ve sonunda susam yağını koyun.
3. Gruplar halinde az miktarda su ekleyin, tek yönde karıştırın ve viskoz hale gelene kadar çırpın.
4. Küçük bir parça et dolgusunu kazmak için küçük bir kaşık kullanın ve bir kapta şekillendirin.
5. Tencereyi suyla doldurun ve kalın çorbayı ekleyin.
6. Kalın çorbayı suyla kaynatın.
7. Tencereyi kaynama halinde tutmak için orta ve düşük ateşe çevirin ve yuvarlak topları şekillendirmek için bir kaşık kullanın.
8. Her bir topu ayrı ayrı koyun, ben bir bütün topum ve bir diğeriyim ve tüm et dolguları top haline getirilip bir süre kaynatılır.
9. Son olarak, ıslatılmış wakame'i ekleyin, üzerine biraz hafif soya sosu ekleyin ve servis yapmadan önce bir süre kaynatın.
