Vejetaryen Kızarmış Erişte - Yemeği
1. Bir avuç maydanoz, üç havuç ve fasulye filizi, dört yuan. Maydanoz saplarının yarısı yeterlidir. Başka birçok yemek var.
2. Soya fasulyesi filizi. Ben sadece yarısını kullandım. Soya fasulyesi filizleri biraz küçük filizler çıkardı, ancak tadı o uzun soya fasulyesi filizlerinden çok daha fazla kokulu.
3. Shiitake mantarları. Birkaç gün önce aldım. O zaman üç porsiyon mantar aldım ve üç gündür yedim. Bu sonuncusu, bitti, (ucuz). Bugün sadece yarısını yiyebilirim. Bu yarısı, diğer yarısını bir dahaki sefere buzdolabına koy.
4. Taze zencefil ve sarımsak. Yaşlı oburlar soğanı büyütmeyi sevmez, taze zencefil ve sarımsakla kızartılır. Bazen yemeğe bağlı olarak yeşil soğan eklenir. Bugün yuvarlak soğana ihtiyacım yok
5. Soya filizleri soyulur ve yıkanır. Bu soyulmanın sabırlı olması gerekiyor, sadece tek tek geçtim, üç parmağımla kıstırdım, hafifçe sıktım ve tofu derisi çıkıyor. Aritmetik bir problem: Bir eksi bir eşittir ...? Chen Jingrun bunu bilmiyordu! Sadece şu resme bakın: bir avuç fasulye filizi, sıkılmış ve soyulmuş fasulye filizi veya bir fasulye filizi; elinizde ne var? Soya peyniri! Bu eksi bir ...? Haha, eğlenceli.
6. Mantarları ve havuçları doğrayın.
7. Maydanoz ve lotus kökünü doğrayın. Kaynatın, maydanozu kaynar suya daldırın. Soya filizlerini bir süre kaynatın. Su kontrolünü çıkarın. Nilüfer kökü geçen sefer pişirildi, sadece doğrayın.
8. Sarımsakları doğrayın ve kıyın. 10 dilim taze zencefili kesin (yaşlı obur zencefili yemeyi sever, bu yüzden 10 dilim koyun. Kendi başınıza izleyebilirsiniz) ve taze zencefili kıyın.
9. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağı koyup ocağı kapatın ve kırmızı biberi kızartın. Kırmızı biberleri çıkar. Yaşlı obur bu ufak şeyi biberleri kızartmak için kullanır, biberleri asla tencerede bırakmaz, ayrıca karabiber yememeye de denir. Uyuşukluk kokusu kalmasın diye biberleri kızartmaya dayanamıyorum Uyuşukluk kokusunu seviyorum.
10. Önce kokulu zencefil ve kıyılmış sarımsağı karıştırın. Havuçları birkaç kez yüksek ateşte karıştırarak kızartın, böylece havuçları yağla kaplayın ve mantarları yumuşayana kadar karıştırın. Sonra beyazlatılmış maydanoz, lotus kökü ve soya filizlerini ekleyin, 3 gram tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
11. Küçük bir kase alın, kuru nişasta ekleyin, su nişastası yapmak için su ekleyin.
12. Su nişastasını tencereye ekleyin, bir süre karıştırın, su nişastası tamamen rengini değiştirip pişirin, biraz biber serpin ve tadı eşit ve tencereden çıkana kadar karıştırın.
13. 100 gram kuru erişte alıp pişirin. Soğuk suyla çıkarın ve servis yapın. Bu dandan erişte pişirmeye karşı dayanıklıdır ve erişte çok güçlüdür.
14. Erişte avlamak için yemek çubukları kullanın, yavaşça yuvarlayın ve ardından yavaşça tabağa yerleştirin. Sadece böyle söyle, iyi görünmüyor.
15. Bir göz atın! Erişteleri bu tabağa koyun ve deneyin.
16. Birkaç kereviz yaprağı alın ve her erişte rulosuna bir tane yerleştirin.
17. Bir kaşık dolusu turşuyu almak için küçük bir kaşık kullanın ve makarna rulolarının yanına dökün.
18. Çok dağınık! Kereviz yapraklarını tekrar çıplak görünecek şekilde çıkarın.
19. Havuç! Havuç burada! Gelin ve eriştelere son bir dokunuş yapın! Bu şekilde bakmak daha iyi olur. Bu eski oburun kendi vizyonudur, hangisi daha iyi, hadi üzerine yorum yapalım!
20. Maydanoz 1. Pinggan antihipertansif kereviz, tavşanlarda ve köpeklerde intravenöz enjeksiyonla kan basıncını önemli ölçüde düşürebilen asidik antihipertansif bileşenler içerir; vasküler perfüzyon kan damarlarını genişletebilir; aortik ark perfüzyonu ile nikotin ve lofilinin neden olduğu kan basıncındaki artışa direnebilir. Tepki ve hipotansiyona neden olabilir. Primer, gebelik ve menopozal hipertansiyon için klinik olarak etkilidir. 2. Kereviz tohumlarından izole edilen alkali bir bileşen. Hayvanlar üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir ve insan vücudu üzerinde dengeleyici bir etkiye sahiptir. Ağızdan alınan kereviz veya apigenin farelerde kokainin neden olduğu heyecana direnebilir, ruh halini dengelemeye yardımcı olabilir ve sinirliliği ortadan kaldırabilir . 3. İdrar söktürücü ve şişkinlik Kereviz, idrar söktürücü etken maddeler içerir, vücutta su ve sodyum tutulmasını, idrar söktürücü ve şişkinliği giderir. Klinik olarak, kerevizin suda kaynatılmasının etkili oranı% 85,7'dir ve bu da chyluriayı tedavi edebilir.
21.4. Anti-kanser Anti-kanser Kereviz, yüksek lifli bir besindir. Bağırsak sindirimi yoluyla bir lignin veya bağırsak yağı maddesi üretir. Bu tür bir madde, bağırsak bakterilerinin ürettiği kanserojenleri yüksek konsantrasyonlarda inhibe edebilen bir antioksidandır. Bağırsaktaki dışkının operasyon süresini de hızlandırabilir; kolon kanserini önleme amacına ulaşmak için kanserojenlerin kolon mukozası ile temasını azaltabilir. 5. Besleyici kan ve canlandırıcı kereviz, kadınların adet kan kaybını destekleyebilen, solgun, kuru cildi ve kasvetli ten rengini önlemek için yiyen ve gözleri parlak ve siyah saç yapabilen yüksek demir içeriği içerir. 6. İlkbaharda kuru havalarda, insanlar genellikle ağız kuruluğu, nefessizlik, üzüntü ve fiziksel rahatsızlık hissederler.Çoğunlukla kereviz yemek ısıyı gidermeye, detoksifiye etmeye ve vücudu güçlendirmeye yardımcı olabilir. Aşırı karaciğer ateşi, sert cilt, sık uykusuzluk ve baş ağrısı olan kişiler daha uygun şekilde yemek yiyebilirler.
22.7 Kereviz aynı zamanda ideal bir yeşil diyet besindir. Çünkü ağzınızda kereviz çiğnerken tükettiğiniz ısı enerjisi, kerevizin size verdiği enerjiden çok daha fazladır.
23. Kereviz yaprakları saplarından daha fazla karoten ve C vitamini içerir, bu nedenle yenilebilir genç yaprakları yemek yerken atmayın. Yaşlı obur onu atmaya gönülsüz, yarın maydanoz yapraklı bisküvi yapmak için sakla!
