Tavuk çorbası - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Aksesuarları hazırlayın.
3. Baharatı hazırlayın.
4. Brokoli çiçeklerini kırıp yıkayın, tencerede bulunan suya biraz yağ ve tuz ekleyin ve brokoliyi bir süre haşlayın, alın, soğuk suda geçirin ve daha sonra kullanmak üzere süzün.
5. Soya filizi ve enoki mantarları eski kökleri çıkarır ve yıkar.
6. Sarımsakları tek başına ince ince doğrayın, havuçları ve yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın, doğrayın ve bir kenara koyun.
7. Fasulye filizlerini, enoki mantarlarını, havuçları vb. Haşlayın. Fasulye filizleri pişirilmelidir; dişleri doldurmamak için enoki mantarlarının haşlama süresi 30 saniyeyi geçmemelidir.
8. Beyazlatılmış bulaşıkları soğuk suda kaynatın, süzün ve bir kenara koyun.
9. Büyük bir kase alın, kıyılmış sarımsağı ekleyin, beyaz sirke, hafif soya sosu ve susam yağı dökün ve daha sonra kullanmak üzere bir meyve suyu yapın.
10. Soya fasulyesi filizi, enoki mantarları ve havuç suyu sıkıp sosun içine koyun ve iyice karıştırın.
11. Tencereye su, tuz, zencefil dilimleri ekleyin, tavuk ekleyin ve pişirin.
12. Pişirilen tavuk, çizgiler boyunca filamentler halinde parçalanır.
13. Tavuk parçalarına hafif soya sosu ve susam yağı ekleyin.
14. İki kaşık acı biber yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
15. Beyazlatılmış brokoli, tabağa iki numara 6 yerleştirdi.
16. Karışık çıtır ruyi ve kırmızı yağlı tavuk parçalarını 6 numaraya ekleyin.
17. Bıldırcın yumurtasını pişirin.
18. Haşlanmış bıldırcın yumurtasını soyun ve yeşim tavşanı gibi görünmelerini sağlayın.
19. Yeşim tavşanı ile süslenmiş havuç dilimleri.
