Fasulye Filizi Kızarmış Çift Mantarlı - Yemeği
1. Soya filizleri temiz su ile durulanır ve nem kuru olarak kontrol edilir. Pleurotus eryngii ve Enoki mantarlarını yıkayın ve ayrıca nemi kontrol edin Pleurotus eryngii ve yeşil biberi eğik bir bıçakla kesin.
2. Et dilimlerini önceden marine edin, bir kaşık istiridye sosu, 1/4 kaşık tuz, yarım kaşık tavuk özü, iki kaşık pişirme şarabı, yeşil soğan ve zencefili tadın.
3. Tavada yağı ısıtın ve önce domuz dilimlerini kızartın.
4. Bir kaşık Laoganma sosunu alın ve karıştırarak kızartın.
5. Yeşil biber dilimlerini ekleyin.
6. Eryngii mantarlarını ve enoki mantarlarını koyun ve çabucak karıştırın.Etler daha önce tuzlandığı ve Laoganma sosu eklendiği için tuz tadı yeterlidir.Ağır tadı olan arkadaşlar uygun şekilde tuz ekleyebilir ve daha az tuz eklemeniz önerilir!
7. Soya filizlerini en son koyun, tencerenin kenarına biraz su dökün, tencerede buharın ısısını kullanın, fasulye filizleri çabuk pişecek ve tadı gevrek olacaktır. Fasulye filizlerini çok uzun süre kızartmayın! ~~ Uzun süre kızartalım.
