Malzemeler
ot sazan
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, şeker, biber, karabiber, kuru kırmızı biber, turşu biber, sarımsak, hafif soya sosu, beyaz şarap, yeşil soğan, zencefil
Baharatlı balık kılçığı 1 Ot sazanı yıkayın ve ikiye bölün.Balık kafasını ve balık kemiklerini alıp küçük parçalar halinde doğrayın Beyaz şarap, tuz, karabiber ve kuru nişastayı ekleyin.Bir süre marine edin
2 Kurutulmuş biberi parçalara ayırın, biber turşusu, zencefil turşusu ve biberleri daha sonra kullanmak üzere uygun miktarlarda
3 Yeşil soğanı dilimlere ayırın, sarımsakları dilimleyin ve zencefili ince ince doğrayın
4 Tavada yağı alın, marine edilmiş balığı yağ% 70 sıcakken ekleyin ve altın sarısı olana kadar kızartın, kontrol etmek için yağı alın (bu adımda da kızartabilirsiniz, ancak kızartmanın çok yağlı olduğunu düşünmüyorum)
5 Yağı wok'a dökün, önce kurutulmuş kırmızı biber ve karabiber ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından biber turşusu ve zencefil turşusu ekleyin ve kavurun
6 Doğranmış zencefili, soğanı ve sarımsağı ilave edin, kızarmış balık
72 yemek kaşığı hafif soya sosu, az miktarda tuz, şeker ve tamamen baharat tozu ekleyin.
-
- Pleurotus eryngii
-
- Soğanlı Pankek
-
- Baharatlı Kalbur Karides
-
- Sarı Şeftali Yoğurt
-
- Domates haşlanmış erişte
-
- Sarımsak Soslu Patlıcan
-
- Baharatlı morina
-
- Yeşil Soğanlı Kurabiye Bisküvi
-
- Yam ile kızartılmış Pleurotus eryngii
-
- Yeşil Soğan Çiçek Rulo
-
- Mango Hindistan Cevizi Sütü Yapışkan Pirinç
-
- Tavada kızarmış pilav
