Malzemeleri hazırlayın İlk önce tavuk beyazlatılır ve daha sonra kullanmak üzere kirler yıkanır Mantarlar yıkanır ve ıslatılır Mantarları ıslatmak için kullanılan su tavuk çorbası pişirmek için kullanılabilir.
Bir çömlek hazırlayın, tavuk koyun, shiitake mantarı, soyulmuş biber, zencefil dilimleri, shiitake mantar suyu, kaynar su
Biraz pirinç şarabı ekleyin
Elektrikli tencereye, dış tencereye + 2 bardak suya (malzemelerin dışında) koyun ve elektrikli tencerenin atlamasını 10 dakika bekleyin.
Çıkarın ve sıcak ellere dikkat edin ve sonuna biraz tuz ekleyin ~