Tarak ve Karides Congee - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, tarakları bir saat suda bekletin. (Kırmızı hurmaların tadı biraz tatlıdır, beğenmezseniz bırakabilirsiniz. Çocuklarım onları bu şekilde yemeyi sever, bu yüzden genellikle koyarım.)
Karides kafalarını bir tavaya dökün, karides yağını patlatın ve ardından karides başlarını atın. Karides yağı özellikle yulaf lapası olarak kullanıldığında güzel kokuludur ~
Karides ipliklerini çıkarın ve ıslatılmış tarakları elle parçalayın.
Yağsız domuz eti (yanmaması için yatay olarak kesilmiş ve ince dilimlenmiş) Kıyılmış zencefil, soya sosu ve tuzla 15 dakika marine edin.
Önce pirinci ve suyu büyütün, kaynattıktan sonra, pirinci tencerenin dibine yapışmasını önlemek için bir kaşık kullanın, ardından tüm malzemeleri ekleyin ve birlikte kaynatın ~ Son olarak biraz tuz ve karabiber ekleyin ve pişirmeye hazır. (Tavuğun özü, istediğiniz gibi bırakıp bırakmayabilirsiniz)
