On beş dakika hızlı lezzetli mantar yeşil sebze lapası (daha hızlı bir yöntem için 5 dakikalık pirinç pişirici ve elektrikli düdüklü tencere ile) - Yemeği
İlk gece pirinci taze saklama poşetine koyun ve buzdolabının dondurucu bölmesine koyun (donana kadar) Birkaç paket daha hazırlayabilir ve kullandıkça yanınıza alabilirsiniz.
Chanterelles ve shiitake mantarlarını yıkayıp dilimleyin, frenk soğanı doğrayın ve havucu bir çiçek şeklinde oymak için bir kalıp kullanın.Zahmet etmek istemiyorsanız, sadece dilimleyin ve parçalayın.
Tencereye küçük bir kaşık domuz yağı koyun (domuz yağı sevmiyorsanız mısır yağı gibi bitkisel yağ kullanabilirsiniz)
Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın, tadına uygun miktarda tuz ekleyin, doğranmış yeşil soğanı serpin, eşit şekilde karıştırın, taze saklama kutusuna koyun, soğumaya bırakın ve buzdolabına koyun, kalanını yarın sabah yapın. (Yeşil yapraklı sebzeler gece buzdolabında kızartılmamalıdır)
Ertesi sabah uyanın, önce bir tencere suyu kaynatın (Suyu kaynatmak için genellikle elektrikli su ısıtıcısı kullanırım, su kaynadığında sebzeleri yıkayabilirim) Suyu kaynatın ve sonra donmuş pirinci dökün.Yüksek ateşe getirin ve hafifçe kaynatın. Pirinç çiçek açana kadar kaynatın ve altının çamurlanmasını önlemek için arada bir kaşıkla karıştırın. Anahtar noktaları Pirincin çözülmesine gerek yoktur! Pirincin suya oranı 1:11, yani 1 su bardağı pirinç ve 11 su bardağı su yaklaşık 150 g pirince 1650 ml su koyun Çok fazla su olduğunu hissetmeyin, piştikçe yulaf lapası kalınlaşacaktır.
Kolza tohumunu yıkayın ve lapayı yaparken brokoliyi doğrayın.
Yulaf lapası, pirinç taneleri çiçeklenip yumuşayana kadar pişirilir.Doğrulmuş yeşil sebzeleri ve brokoliyi içine koyun ve mısır tanelerini de atabilirsiniz (bu sefer koymayı unuttum) Tuz ve biraz yosun tozu ile baharatlayın.Bir iki dakika pişirin ve iyice karıştırın. (Yosun tozu yoksa yerine tavuk özü koyabilirsiniz. Çocuklarınız için bırakabilirsiniz. Mantarlar çok tazedir.)
Sebze lapası olmasına rağmen, mantarlar domuz yağıyla kızartıldığı için lezzetlidir.
Daha hızlı yöntem: Malzemeleri yukarıdaki yönteme göre hazırlayın ve akşamları yulaf lapasını elektrikli bir düdüklü tencere ile pişirin (pirinç / su oranını uygun şekilde ayarlayın, 1: 9 bardak pirinç ve 9 bardak su) veya yulaf lapasının tabanını pişirmek için pirinç pişirme rezervasyon işlevini kullanın ve sabah açın. Düğmeyi sağa çevirin Kırmızı ışık yanar Yulaf lapası köpürmeye başlayınca kızarmış mantar ve havuçları ekleyin.Bir iki dakika her türlü sebzeleri pişirin.Tuz, yosun tozu ve beyaz biber ekleyin. Çamurlu tabanı önlemek için yavaşça karıştırın, anahtarı kapatın ve bir süre höpürmek için tencerenin kalan sıcaklığını kullanın.
