Bu kase yulaf lapasını içtikten sonra hemen vücudumun her yerinde ısındım. Tavuk parçalarının ana karakter olduğunu düşündüm ama beklenmedik bir şekilde tadı. Ördek yumurtası sarısının, yumuşak mumlu pirinç tanelerinin ve zencefil parçalarının tuzlu aroması. Tavuğun müstehcenliği, piliç parçalarının pürüzsüzlüğü ve sebzelerin tazeliği.Tadı oldukça farklı olsa da bu malzemelerin füzyonu ve genel tadı o kadar lezzetli ki unutamayacaksınız. Başka bir kaseye sahip olma dürtüsü. Pirinç 100 gram Yapışkan pirinç 30 g Tavuk göğsü 100 gram Pişmiş Tuzlu Ördek Sarısı İki Çeşitli sebzeler 50 gram zencefil 20 gram Biber Birkaç Şarap pişirme Bir kaşık dolusu tuz Bir çay kaşığı Beyaz biber İki çay kaşığı
Tüm malzemeleri hazırlayın
Pirinci ve yapışkan pirinci yıkayın
Sonra yıkanmış iki çeşit pirinci taze saklama poşetine koyun ve iki saat buzdolabına koyun.Dondurulmuş pirinç pişirildiğinde kolayca yumuşak ve yapışkan hale gelir.
Tavuk göğsünü pirinç suyunda 15 dakika bekletin
Tavuk göğsünü yıkayıp bir çorba tenceresine koyun, birkaç biber, bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin ve 15-20 dakika pişirin.
Tavuğu pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın, parçalara ayırın
Pişmiş tuzlu ördek yumurtalarını küçük küpler halinde kesin, zencefili doğrayın
Donmuş pirinci buzdolabından çıkarın
Bir tencerede su kaynatın, pirinç, sebze, rendelenmiş zencefil, ördek yumurta sarısını ekleyin ve 15 dakika pişirin
Sonra pişmiş tavuk parçalarını ekleyin ve beş dakika daha pişirin Pirinç zaten çok kıvamlıdır.Bir çay kaşığı tuz ve iki çay kaşığı beyaz biber ekleyin.
Bir kase kokulu rendelenmiş tavuk lapası hazır
-
- Soğanlı basit ve lezzetli kızarmış kıyılmış domuz eti | süper yemek
-
- Marullu börek ile kızarmış orta yüzgeç
-
- Chives ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Sıcak Sanxian
-
- Geceleri kızarmış yumurta çiçekleri
-
- Sarımsaklı Kerevit
-
- Baharatlı Patates Püresi
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Haşlanmış kalamar
-
- Karides Top Tavuk Derisi Çorbası
-
- Tavuk çorbası
-
- Crucian ve Tremella Çorbası
