Buzlu Şeftali Sakızı Çirkin Kulak Lotus Çekirdeği Meyve Çorbası - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın! Şeftali sakızı akşamları ıslatmadan önce 12 saat bekletin ve ertesi sabah pişirin. Çirkin kulağı bir saat önceden ıslatın. Kırmızı fasulye ve gorgon da geceleri önceden ıslatılabilir. Ana malzeme, çirkin kulak, şeftali sakızı mevcut olmalı ve diğer malzemeler kendi başınıza değiştirilebilir. Maş fasulyesi gibi, yer fıstığı, longans, ceviz vb. Hepsi iyi!
Çirkin kulak ıslatıldıktan sonra yıkayın ve sırtın ortasındaki sarı sert kısmı kazın ve çirkin kulağı küçük parçalara ayırın, böylece sakızı daha kolay ve daha hızlı kaynatın.
Bugün Koreli aşçı markalı çorba kabı kullandım ve tencereye yaklaşık 2200 ml su ekledim.
Düşük ateşe getirin ve bir saat pişirin. Bu çorba tenceresi şekilli bir kaptır, orta-düşük ısıda kullandığınız sürece, tencereyi kapattığınızda çorba taşmayacaktır.
Yıkanmış şeftali sakızını, nilüfer tohumlarını ve kırmızı hurmaları yaklaşık bir saat kaynamaya bırakın. Orta ateşte ateşe getirip kısık ateşe çevirin Kaya şekerini ekleyip yaklaşık bir saat yavaş yavaş pişirin.Son olarak şeftali sakızı ve çirkin kulaklar yapıştırıldıktan sonra ocağı kapatın.Son olarak biraz kurt üzümü ekleyin ve tencerenin üzerini kapatın, bir süre pişirin ve yiyebilirsiniz. !
Bu çorba kabının avantajı enerji toplaması, sıcak tutması ve yapışmamasıdır.Tencere küçük bir ateşle kapatıldığı sürece çorba taşmaktan korkmayacaktır!
Kaynattıktan sonra soğumaya bırakın ve buzdolabına koyun!
Soğuduktan sonra, en sevdiğiniz meyvelerden bazılarını kesin ve tatlı çorbaya ekleyin!
Sıcak yaz aylarında bir kase serin, tatlı, ipeksi, yumuşak ve mumsu şeftali sakızı çirkin meyve çorbası yiyin, bu sadece sıcağı gidermekle kalmaz, yüzünüzü de besler, kollajen dolu!
