g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Salatalık ile karıştırılmış Enoki mantarı - Yemeği

"Alevli mantarlar, çocukların yemesi için çok uygun olan yapboz mantarları olarak da adlandırılır. Flammulina velutipes salatalıklarla karıştırılır ve havuçlar onları renklendirmek için kullanılır. Bazıları yenebilir, tatlı ve ekşi olanlar çok tatlıdır." Malzemeler

Enoki mantarı 250 g
salatalık 200 g

Aksesuarlar

tuz 1 çay kaşığı
havuç 1 küçük topuk kökü
soya sosu 1 çorba kaşığı
sirke 2 yemek kaşığı
şeker 1 çorba kaşığı
susam Doğru miktar

Tatlı ve ekşi Damak zevki
karıştırmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Salatalığı doğrayın, havuçları doğrayın, havuçların daha fazlasına ihtiyacı yoktur, sadece küçük bir kök.
2 Enoki mantarlarının köklerini çıkarın ve durulayın.
3 Kaynayan tencerede suyu kaynatın, havuçları bir haşlama kabına koyun.
4 Sonra yıkanmış enoki mantarlarını ekleyin ve kaynattıktan sonra çıkarın.
5 Çıkarılan enoki mantarlarını ve havuçları çok fazla soğuması için kaynar soğuk suya koyun. Suyun soğumasını da doğrudan kontrol edebilirsiniz. Salatalık ve havuçları bir arada tutun.
6 Bir kaşık soya sosu, iki kaşık sirke ve bir kaşık şeker suyu yapar.
7 Sebzelerin üzerine dökün.
8 İyice karıştırın.
% 90 sonra tabağa pişmiş susam serpin.