Sarımsaklı rendelenmiş eryngii mantarları - Yemeği
"Güzel kokulu sarımsakları zeytinyağı ile kızartın, sarımsak dilimleri altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, buharda pişirilmiş pleurotus eryngii'ye yağ ve sarımsak ekleyin, sarımsak kokulu." Malzemeler
- Pleurotus eryngii 2 parça
- Tatlı kırmızı biber Yarım
- zeytin yağı Bir çorba kaşığı
- soya sosu Bir çorba kaşığı
- istiridye sosu Bir kaşık dolusu
- Şeker 1/2 kaşık
- Sarımsak 3 yaprak
- Sarımsak Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, eryngii mantarlarını yıkayın, ikiye bölün, bir buharlı tencereye koyun ve orta yüksek ateşte on dakika buharlayın;
-
2 Kırmızı biberi yıkayın, ikiye bölün, ince şeritler halinde kesin, kenara koyun;
-
3 sarımsak dilimi;
-
4 Küçük bir kapta soya sosu, istiridye sosu ve şekeri karıştırın, bir kenara koyun;
-
5 Buharda pişirilmiş pleurotus eryngii, bir tabağa koyun ve hafifçe soğumaya bırakın;
-
6 Elinizle ince şeritler halinde yırtın;
-
7 Kırmızı biber parçaları ve pleurotus eryngii parçaları karıştırılır;
-
8 Ayarlanmış sosu dökün;
-
9 Sarımsak dilimleri bir pirinç kaşığına konur ve bir çorba kaşığı zeytinyağı eklenir;
-
10 pirinç kepçesi ateşe oturtulur, çok küçük ateşte ısıtılır ve sarımsak dilimleri altın kahverengiye dönene kadar ısıtılır.
-
11 Yağı ve sarımsak dilimlerini eryngii mantarlarının üzerine dökün, sarımsak keskin kokuyor;
-
12 Yemek yerken iyice karıştırın.
İpuçları
Pleurotus eryngii'yi tencerede on dakika boyunca buharda pişirin ve kaynamaya başlayın. Kar mantarı ve Sidney şurubu
Sonraki
