1. Orta boy ve sarı renkte 2 sevimli bebek limonu hazırlayın, yüzeyi tuzla fırçalayın ve tuzlu suda 20 dakika bekletin (ağızda bir şey olduğu için kesinlikle her adımı uygularım) ve suyla durulayın ve kurumaya bırakın. (Amaç limonun yüzeyindeki ağdayı yıkamaktır)
2. Limonun iki ucunu da kesin.Diğer dilimleri çok ince kesmeyin, aksi takdirde pişirilmesi kolay olur ve ürün güzel olmaz. (Dilim başına yaklaşık 5 mm) Limon tohumlarını bir kürdan ile ayırın, aksi takdirde tadı ve acıyı etkiler, dikkatlice toplar, bazen içinde saklanır (Her dilimi alırım ve tohum olmadığını doğrulamak için ışığı kullanırım )
3. Bir kat limon, bir kat esmer şeker ve bir kat limon, bir kat esmer şeker, böylece limon ve esmer şeker tamamen birleştirilebilir. Şeker tabana yapışma eğilimi gösterdiği için alt tabakaya limon koyun.
4. Bir fincan doludur Eski esmer şeker yer kaplamaması ve kolay erimesi için ezilmelidir. İşlem boyunca bir damla su eklemeyin ve su eklememeyi unutmayın Kap, yağsız su geçirmez bir güveç kabıdır.
5 Güveç kabının açıklığını plastik sargı ile kapatın Bu, nemin girmesini önlemek içindir.
6. Kurutulmuş mandalina kabuğu ve Chuanbei tozu hazırlayın
7. 1 saatten fazla kaynatıldığında kahverengi şeker eriyecek ve limon yumuşayacaktır.Bu sırada chuanbei tozu ve mandalina kabuğunu koyun ve chuanbei tozu ile mandalina kabuğunu karıştırmak için susuz ve yağsız bir tahta kaşık veya porselen kaşık kullanın. .
8. Dangdang ~ Yapışmayı önlemek için 12 saat boyunca 4 saat karıştırın Bitmiş ürün çok güzel bir kehribar kahverengi şeker ve limonun mükemmel birleşimidir.Tadı mükemmeldir.Cam şişe sıcakken sterilize edilmelidir. Tamamen kurumasını bekleyin ve saklama için soğutucuya koyun. Harika