Lahana Turşusu ile Haşlanmış Domuz Kaburga - Yemeği
Malzemeler
pirzola
500 g
Lahana turşusu
200 g
Yardımcı maddeler Hafif soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda kum çayı sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda
Lahana turşusu ve haşlanmış kaburga turşusu uygulaması 1 Satın aldığınız pirzolaları yıkayın ve kanayan suyu temiz suyla kaynatmak için bir kaynatma kabına koyun ve sonra durulamak için çıkarın.
2 Lahana turşusunu kimchi kavanozuna alın, fırçalayın, temizleyin ve küp küp doğrayın. Yağ ve hafif soya acı biber sosu ve biraz şeker ile karıştırın.
3 Lahana turşusunu ve pirzolayı uygun miktarda su ile bir güveç tenceresine koyun ve kaynatın.
4 Uygun miktarda shacha sosu ve hafif soya sosu hazırlayın ve pişirme şarabını eşit şekilde karıştırın.
5 Shacha sosunu kaburga tenceresine dökün ve kaynatın, ardından orta ateşte çevirin ve 40 dakika pişirin (kısa pirzola seviyorsanız, daha fazla süre kaynatın)
6 Bu yemeğin acı ve ekşi bir tadı vardır ve domuz kaburga kokulu ve yumuşaktır, shacha sos ve özel bir koku ile. Çok iştah açıcı ve lezzetli.
