Bambu filizleri ve mantarlı et lapası - Yemeği
Hazırlık ~ Mantarları ve kurutulmuş karidesleri önceden ıslatın ve pirinci yıkayın
Islatılmış shiitake mantarlarını parçalayın (shiitake mantarlarına batırılmış suyu atmayın, daha sonra birlikte pişirebilirsiniz)
Yeşil bambu filizlerini kalın şeritler halinde kesin
Bir tavada shiitake mantarlarını, kurutulmuş karidesleri ve kıyılmış domuz etini karıştırın
Su ekleyin ve kaynatın
Yıkandıktan sonra yıkanmış pirinci ekleyin
Kaynattıktan sonra orta-düşük ateşe döndürün ve yaklaşık 20 dakika pişirmeye devam edin (pirinci kaynatma işlemi yapışmaz tavada sürekli karıştırmayı gerektirir)
Pirinç pişirilip kaynatıldıktan sonra, tuzlu tadı ayarlamak için tuz ekleyin ve ardından yağ ve arpacık ekleyin
Aromayı güçlendirmek için biraz beyaz biber serpin
Tavaya başlamadan önce doğranmış kerevizi serpin ve bitirdiniz!
