Tavada kızartılmış osmanthus bambu filizi, kıyılmış domuz eti ve fasulye ezmesi ile - Yemeği
Dışarıda satın aldığınız bambu filizleri tekrar beyazlatılmalıdır.Bu sefer, bambu filizleri yerli arkadaşlar tarafından asit eklenmeden taze olarak beyazlatılır, bu yüzden onları basitçe haşlayın. Ateş başları hassastır ve büyük parçalara kesilebilir ve kökler daha kalındır, bu nedenle küçük bölümler halinde ince kesilir.
Domuz yağı bir tavada ısıtın, kıyılmış domuz eti kızartın ve renk değişene kadar eti kıyın. Bu sefer evde sadece erik eti vardı ve yağın yeterli olmadığını hissettim, bu yüzden biraz kıyma ekledim. Domuz yağı ile karıştırarak kızartma daha güzel kokulu olacaktır. (Kızartmak için sadece orta miktarda kıyma kullanmak da uygundur.)
Sarımsak ve acı biberi ekleyin, kokulu olana kadar karıştırın, fasulye ezmesini ekleyin ve kavurun.
Şarap ve şeker ekleyin. Etin tadı daha güzel olsun.
Bambu filizleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
Doğru miktarda su dökün, istiridye sosunu ekleyin ve bambu filizlerinin çorbayı emmesi için yaklaşık 5 dakika pişirin.
Pişirmeye hazırlanın!
Yeterince baharatlı! Bambu filizlerinin acı tadı yoktur, tadı gevrek ve lezzetlidir ve lezzetlidir! ! Çok fazla pişirir ve buzdolabında bırakırsanız, ısıtıldıktan sonra lezzetli olacaktır.
