pirzola
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 1 tatlı kaşığı, kaya şekeri, 50 gr, yıldız anason, 3 yeşil soğan, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktar Kızarmış domuz pirzolası 1 Tencereye su ekleyin, beyazlatılmış domuz pirzolası ekleyin, zencefil dilimleri ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte 10 dakika pişirin, pirzolayı çıkarın, çorbayı çorba kabına dökün ve bir kenara koyun 2 Yağı, yeşil soğanı ve sarımsağı tencereye koyun. 3 Yüzey yanana kadar kaburgaları ve güzel kokulu ekleyin 4 Piştikten sonra biraz koyu soya sosu ekleyin ve ardından kaburgaların sos benzeri bir tada sahip olması için tekrar güzel kokulu karıştırın 5 Uygun miktarda su ekleyin, tuz ekleyin, kaya şekeri, pişirme şarabı, yıldız anason, acı biber 6 Tencerede çorba kalmayana kadar orta ateşte ısıtın. 7 Yemeye başla