Malzemeler
Yüksek glütenli un
225 g
Süt
80 g
Bütün yumurta sıvısı
55 g
Beyaz şeker
20 g
Aksesuarlar Maya 3g tuz 1g kızılcık 10g hindistan cevizi şurubu 20g yumurta sarısı 20g tereyağı 10g beyaz şeker 5g pudra şekeri 5g bütün yumurta sıvısı 10g
Hindistancevizi garlandlı ekmek tarifi 1 Ekmek makinesinin kovasına önce sıvı, sonra da katı olacak şekilde yüksek glütenli un, süt, 20 gram beyaz şeker, 55 gram tam yumurta sıvısı ve tuzu koyun ve mayayı unun üzerinde küçük bir deliğe koyun. .
2 Ekmek makinesi özel yoğurma programını 20 dakika başlatın.
3 Tereyağı ekleyin.
4 Ön pano çekilebilene kadar ovalamaya devam edin.
5 Orijinal boyutunun 2,5 katı fermente edin.
6 Kızılcıkları doğrayın.
7 Bir kaseye yumurta sarısı, kıyılmış hindistan cevizi, kızılcık ve 5 gram beyaz şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Hamur bittikten sonra dört doza bölün.
9 Her ajanı bir dil şekline getirin.
10 Gösterildiği gibi toplayın.
11 Tekrar bir ev şekline getirin, hindistancevizi hamurunu dolguyu yüzeye eşit şekilde yayın, yapışması için biraz bastırın.
12 Dört dilimi bir araya koyun ve üst dilimi hindistan cevizi dolgusu olmadan bırakın.
13 Sekiz eşit parçaya bölün.
14 inçlik pizza tepsisini yağlı kağıtla kapatın ve sekiz yarıyı eşit şekilde yerleştirmek için ortada yuvarlak bir bardak kullanın.
15 Orijinal boyutun 2-2.5 katı olacak şekilde yeniden fermente edildi.
16 Yüzeyi bir kat yumurta sıvısı ile hafifçe fırçalayın, önceden ısıtılmış fırının üst orta tabakasına koyun, yukarı ve aşağı ısıtın, 180 derece, 20 dakika.
17 Pişirdikten sonra yüzeyine pudra şekeri eleyin
-
- Sanxian Geng
-
- Tuz ve Biber Yağı ile Kızarmış Karides
-
- Hamile anneler için mevsimlik ihale zencefil ve marul karışımı
-
- Taze Sıkılmış Süt Domates Suyu
-
- Balık Maw ve Sidney Yahni
-
- Amerikan ginsengi ve güvercin çorbası
-
- Hardallı omlet
-
- meyveli kek
-
- İki kez pişmiş sığır eti
-
- Buharda pişmiş mücevher noktası
-
- Kırmızı fasulye dondurma
-
- Baharatlı Patlıcan Karışımı-İlk
