Karidesler
200 g
Yardımcı maddeler: tuz, şeker, yemeklik şarap, nişasta, yumurta, 1 zencefil, taze çekilmiş, biber, yeşil soğan, kırmızı biber Tuz ve biber yağı ile karıştırılarak kızartılmış karides 1 Deniz karidesini kum ipinden ayırın, karidesleri kesin ve yıkayın, yumurtaları iyice çırpın 2 adet deniz karidesi, tuz, şeker, yemeklik şarap, zencefil ile 10 dakika taze füme ile marine edilir. 3 Yumurta sıvısını dökün, uygun miktarda nişasta ekleyin ve iyice karıştırın 4 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, 7 dakika ısıtın, deniz karideslerini koyun ve kızartın 5 Karideslerin kabuğu sertleştiğinde, kontrol etmek için yağı alın 6 Biber, tuz, doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış kırmızı biber serpin