Malzemeler
yumurta sarısı
4
protein
5
Düşük glütenli un
56 g
kakao tozu
12 g
Mısır yağı
32 g
Süt
40 g
Aksesuarlar: şeker 20 gr şeker 45 gr tuz 1/2 çay kaşığı birkaç damla limon suyu
Kakao şifon yöntemi 1 Yumurta beyazlarını yumurta sarılarından ayırın.Yumurta beyazları yağsız ve susuz bir kapta saklanmalıdır.Kakao tozu ilavesi kek hamurunun köpüğünü hafifçe köpürttüğü için yumurta beyazları yumurta sarısından bir tane fazla olmalıdır
2 Yumurta sarısına 20 gram şeker, mısır yağı ve süt ekleyin
3 Bir karıştırıcı ile eşit şekilde karıştırın ve tamamen emülsiyon haline getirin
4 Düşük un ve kakao tozunu tartın
5 Düşük unu ve kakao tozunu yumurta sarısı hamuruna eleyin ve bir karıştırma çubuğu ile karıştırın Eşit olarak
6 Yumurta akını çırpın, üç kez şeker ekleyin
7 Bu, oynamaya hazır durumdur, oynarken oynatın
8 Spatulayı çırpılmış yumurta beyazına yerleştirin, eğer düşmezse çırpılmış yumurta beyazı hazır demektir
9 Yumurta sarısı hamurunu çırpılmış yumurta beyazı ile karıştırın ve karıştırın, daire çizmeyin, köpürür
10 Kek kalıbına dökün
11 Fırına koyun, 150 ° C, 30 dakika, 180 ° C 10 dakika
-
- Domatesli kızarmış yumurta
-
- Patates ve Domates
-
- Lahana turşusu ile haşlanmış kaburga
-
- domuz pastırması
-
- Kızarmış pirzola
-
- Hindistan Cevizli Garland Ekmeği
-
- Kızarmış lavman
-
- Sanxian Geng
-
- Tuz ve Biber Yağı ile Kızarmış Karides
-
- Hamile anneler için mevsimlik ihale zencefil ve marul karışımı
-
- Taze Sıkılmış Süt Domates Suyu
-
- Balık Maw ve Sidney Yahni
