Baharatlı Lahana Turşusu Mersin Balığı Fileto - Yemeği
Arkadaşım Mom Q'nun iç organları işlemesine yardım etti ve gönderdi. Taze mersinbalıyı alır almaz hemen parçalara ayırıp paketledi. Et çok elastik ve taze!
Hazırlanışı: Taze mersin balığı, zencefil dilimleri ve yeşil soğan, biraz pirinç şarabı ve Sichuan'da kaynatılarak pişirilir ve diğer müstahzarlar dilimlenip dilimlenir.
Aromayı tatmak için bibere uygun miktarda kızgın yağ koyun (aşırı ısıtmayın), ardından karabiberleri toplayın
Daha sonra kuru kırmızı biber, büyük kırmızı biber, sayılan dilimler, zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri ekleyin, karıştırın
Lahana turşusu ekleyin ve kavurun
Son olarak, pişmiş balık filetolarını tencereye koyun ve hafifçe karıştırın ve ev yapımı baharatlı yağ, tuz ve vejeteryan istiridye sosu ekleyin ve tencereyi çabucak hazırlayın!
Taze ve lezzetli mersin balığı eti ve baharatlı tadı katmanları ile karıştırılarak kızartılmış tadı muhteşem!
