Yeşil soğanlı çipura fileto - Yemeği
2 çipura filetosu Doğranmış yeşil soğan Orta miktarda zencefil Kıyılmış sarımsak Pul biber [Baharat] 1 yemek kaşığı soya sosu [Baharat] 1 çay kaşığı pirinç şarabı [Baharat] 2 çay kaşığı balık sosu [Baharat] 1/2 çay kaşığı şeker [Baharat] 1 çay kaşığı beyaz sirke
Çipura filetolarını yıkayın, yüzeyi kağıt havluyla kurulayın ve 10 dakika tuzla marine edin. Marine ettikten sonra dilimler halinde kesin. Kıyılmış sarımsak, yeşil soğan, kıyılmış zencefil ve pul biber hazırlayın.
Tüm baharatları iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Tavadan kıyılmış sarımsak ve zencefili koyun ve soteleyin
Ardından balığı ekleyin ve bir tarafı piştikten sonra ters çevirin.
Son olarak, tavaya başlamadan önce baharatları üzerine doğranmış yeşil soğanı ve pul pulları ekleyin.
