g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kış Bambu Filizi ve Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Lahana Turşusu - Yemeği

"Şirketimizin alt katındaki kafeteryadaki yemeklerin tadı kötü değil, ancak genellikle lastik bantlar ve ipleri yiyebilirim. Yemekten gerçekten korkuyorum. Birkaç gün önce elektrikli bir yemek kutusu aldım. Kendi sebzelerimi getirdim. Kızarmış lahana turşusu domuz eti kuru pilav veya yulaf lapasıyla çok iyi. Mutfağın ışığı geceleri çektiğimde çok loş. Şimdi resim ve metin kombinasyonuna bir göz atalım :) " Malzemeler

Ev yapımı lahana turşusu Doğru miktar
Bambu kış çekimleri 1 bölüm
domuz eti Doğru miktar

Aksesuarlar

Chao Chili 3 adet
Sarımsak filizi 1 parça
Zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
soya sosu bir miktar
Tavuklu erişte bir miktar

Sıcak ve ekşi Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yağlı ve yağsız domuz etini ayrı ayrı kesin;
2Kış bambu filizleri, sarımsak filizi, rendelenmiş zencefil, sarımsak dilimleri, acı biber dilimleri;
3 Ev yapımı lahana turşusunu küçük parçalar halinde kesin (önce düz olarak koyun, uzunlamasına şeritler halinde kesin ve ardından bir tik toe ile parçalar halinde kesin);
4 Tencereye oturun, lahana turşusunu wok'a koyun ve fazla suyu çıkarmak için karıştırın (yağ eklemeye gerek yok!) Lahana turşusu tavada kızartıldığında su üretmek kolay değildir ve daha ferahlatıcıdır;
5 Yağı başka bir kapta ısıtın, yağı ekleyin ve yağı karıştırın;
6 Yağsız eti, sarımsak dilimlerini ve acı biberi et beyaz olana kadar kızartın, karıştırmak için az miktarda hafif soya sosu ekleyin;
7 Kış bambu filizlerini kızartın;
8 Lahana turşusunu eşit olarak karıştırın;
9 Aromayı artırmak için sarımsak filizi ekleyin, biraz tavuk tozu ekleyin;
10 tabak.

İpuçları

1. Lahana turşusunu yıkadıktan sonra, suyu sıkıştırarak kurutun (fark etmez, lahana turşusu çürümez); 2. Kızartmadan önce lahana turşusunu suyla karıştırdığınızdan emin olun, tadı daha ferahlatıcıdır; 2. Kış bambu filizleri de yalnız bırakılabilir ve lahana turşulu kızarmış domuz eti de çok iyidir;

Domuz pastırmalı tavada kızartılmış lahana

Sarımsak turşusu