Yumurta sarısına 10 gram ince şeker ekleyin
Bir çırpma teli ile iyice karıştırın
Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, üç kez 30 gram şeker ekleyin ve nötr köpürene kadar çırpın.
Üç kez beze ekleyin ve iyice karıştırın
Elenmiş düşük unu yumurta sarısı hamuruna üç kez karıştırın
Karışık hamur krema poşetine konur, krema poşeti kesilir ve kalıp üzerinde sıkılır
Fırını önceden 170 derece ısıtın, yaklaşık 13 dakika pişirin ve soğumaya bırakın
Pastanın dibine şekerleme koyun.
Mikrodalga fırına 30 saniye koyun, çıkarın, başka bir dilim kek tabanıyla örtün
Çikolatayı suda eritin, pastayı eritilmiş çikolataya yapıştırmak için bir kürdan kullanın ve çikolata sıvısını yüzeye dökmek için bir kaşık kullanın.
Çikolatanın yüzeyi katılaşana kadar köpük kutusuna bağlayın, yemek için kürdan çıkarın