Soya turp parçaları - Yemeği
"Gelin bugün beyaz turp yiyelim. Kış hazinesidir. Harika havalandırma etkisine sahiptir. Bugün kıyılmış soya turpu yapalım, kızartalım ve yiyelim. Malzemeler basit, soya kokusu zengin ve hafif baharatlı. Sağlıklı ve lezzetli ve aynı zamanda iştah açıcıdır.Beyaz turp tatlı ve keskin, qi'yi düşürür, yiyecekleri giderir, detoksifikasyon yapar, sıvı, balgam çıkarır ve yüksek önleme indeksine sahiptir.Kışın sıradan insanların evlerinde temizlik yemeklerinden biridir. Siyah soya soslu geniş açık kıyılmış turp basittir, ancak tadı basit değildir. Nasıl yapılacağına bir göz atalım. " Malzemeler
- Beyaz turp 700 gram
- Domuz göbeği 100 gram
- Küçük Kırmızı Biber 3 adet
- Sarımsak 10 gram
- Yeşil sarımsak 15 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- Siyah Fasulye Sosu 2 çay kaşığı
- Tempeh 15 gram
- soya sosu 1 tatlı kaşığı
- Soya sosu 1 tatlı kaşığı
- istiridye sosu 1 tatlı kaşığı
- Mısır unu bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Beyaz turpu doğrayın, küçük kırmızı biberi dilimleyin, sarımsak tohumlarını dilimleyin, yeşil sarımsağı küçük parçalara ayırın, yağı ve yağsız domuz etini ayırın, dilimleyin ve yağsız eti uygun miktarda tuz, şeker, soya sosu ve mısır nişastası ile marine edin.
-
2 Tencerede suyu kaynatın, rendelenmiş beyaz turpu şeffaf olana kadar haşlayın, suyu alın ve boşaltın.
-
3 Tavayı ısıtın, sıvı yağ ekleyin ve yağdaki katı yağı karıştırın.
-
4 Yağsız domuz parçalarını tavaya koyun ve renk değişene kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun.
-
5 Tencerede alt yağı bırakın ve sarımsak dilimlerini ve tempehi soteleyin.
-
6 Beyaz turpu tencereye çevirin ve kavurun.
-
Tuz yerine tempeh sosu ekleyin, kokulu olana kadar soteleyin ve uygun miktarda şeker, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve istiridye sosu ile karıştırın.
-
8 Önceden kızartılmış domuz eti ve küçük kırmızı biberi tencereye koyun ve kavurun.
-
Yeşil sarımsağı tencereye koyun ve servis yapmadan önce iyice karıştırın.
İpuçları
1. Parlak, kaygan ve sulu tenli beyaz turp seçin. 2. Turp kabuğu, turp kabuğu olarak da kullanılabilir, atmayın. 3. Havuç parçalarını çok ince ama biraz daha kalın, daha uzun kesmeyin ve yemek çubuklarının kalınlığı en uygun olanıdır. 4. Turptaki tuhaf kokunun su ısısı arttıkça dağılmasına izin vermek için beyazlatılmış turpun üzerini örtmeyin ve şeffaf hale gelene kadar haşladıktan sonra tencereden dışarı çıkabilir. 5. Tavada kızartılmış turpun su üretmesi kolaydır, bu nedenle baharat erken konulmamalıdır.Erken koymak çorbanın görünümünü ve tadını etkileyecek şekilde daha kolay hale getirecektir. Sarımsak turşusu
önceki
