Yam Sakura Karides İnci Topları - Yemeği
Domuz kıyma 200g Mor Yam 150g 1 shiitake mantarı (büyük) 1 yemek kaşığı kiraz karidesi 1/2 kaşık tuz 1/4 kaşık biber Susam yağı 1 kase yapışkan pirinç
Kıymayı yapışkan hale gelinceye kadar karıştırın, shiitake mantarlarını ıslatın ve ince ince kıyın, sakura karidesi, yamları ince ince doğrayın, tuz, karabiber, susam yağı ile baharatlayın, iyice karıştırın ve köfte ile yoğurun
Yapışkan pirinci yıkayın ve 2 saat suda bekletin (Uzun yapışkan pirinç Q, yuvarlak yapışkan pirinç yumuşaktır, herkesin tercihi!) Köfteleri yapışkan pirinçle yuvarlayın ve elektrikli bir tencerede buharda pişirin (dış tencerede 1 bardak su)
1 Malzemeler sotelenmiş doğranmış soğanı ve doğranmış yeşil sarımsağı ekleyin
Domuz Eti, Yam, Yeşil Sarımsaklı Krep
