g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Güzel ve Güzel-Balkabağı Gül Rulo - Yemeği

"Kabak, pirinç ve sebze olarak kullanılabilir, Ayrıca tatlı da yapabilirsiniz, Ya da Batıda Cadılar Bayramı için en önemli öğe, Ev hanımları (kocalar) balkabağının besin değerine aşinadır. Sürekli değişen yemekler yapmak için balkabağı da kullanabilirsiniz; Kabak yetiştirmesi de çok kolaydır, avlu duvarlarına ve yer kenarına dikilir. Eline bir tohum at ve iyi büyüyecek, Bazen her zaman ülkede ne zaman yaşayacağımı hayal ederim. Sevdiğim şeyleri yetiştirebileceğim küçük bir avlu var, özellikle balkabağı, Ben sadece Cadılar Bayramıyım ama balkabağı yemek istiyorum. . . Bu sefer aldığım balkabağı çok parlak ve tatlı. Kabağı buharda pişirirken, Kabakların eşsiz aromasını ve tatlılığını yayar Püre haline getirildikten sonra önce balkabağı turtası yapın. Geri kalanı için bu altın gül rulosunu yaptım ve buğulanmış renk gerçekten harika. " Malzemeler

Balkabağı Püresi 400 gram
Buğday Çekirdek Unu 700 gram

Aksesuarlar

Anında kuru maya Bir çay kaşığı

diğer Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kabağı soyun ve parçalara ayırın, bir tencerede buharda pişirin, hafifçe soğutun ve ezin;
2 Mayayı kabak püresine koyun, önce çubuklarla karıştırın, mayayı kabak püresinde eritin;
3 Un ekleyin, çubuklarla iyice karıştırın;
4 Orta sertlikte hamur yapmak için su eklemedim, hamuru yaparken hissine göre ekledim;
5 Hamuru sıcak bir yere koyun ve dolana kadar mayalayın;
6 Hamuru çıkarın ve çok pürüzsüz olana kadar sertçe yoğurun;
7 Hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun;
8 Uygun boyut ajanını kesin;
9 Haplar, çörekler yapmak gibi deriye yuvarlanır;
10 Soldan sağa veya sağdan sola yuvarlayın;
11 İki yarıyı ortadan kesin ve yaprakları biraz düzenleyin;
12 Erişte ekmeği yapmak için birkaç parça hamur bırakın;
13 Yoğrulan buharda pişirilen çörekler yeniden uyandırılmalı, bu sefer buharda pişirilen çörekler daha kısa uyanma süresine sahip olacak.Uzun bir süre sonra güllerin şekli bozulacak; soğuk su ~ tencereyi küçük bir ateşe koyun, su kaynadıktan sonra kapaktaki stomaların gaz vermeye başladığını izleyin. 15 dakika süre tutmaya başlayın,
14 Isıyı kapatın ve doğrudan kapağı açın, buharda pişirilmiş çörekler alın ve soğumaları için kapağın üzerine koyun;