Kimyonlu patates cipsi ile kızarmış tarak - Yemeği
Tüm malzemeleri uygun şekilde hazırlayın, patates cipsi küçük parçalar halinde kesin, soğanı küpler halinde kesin, tarakları yıkayın ve bir kenara koyun.
Tavaya biraz daha kolza yağı koyun, patates dilimlerini ekleyin ve birbirine yapışmayana kadar kızartın ve kızartıldığını ispatlayın.
Ayrı bir tencerede biraz yağ ile ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin, ardından deniz taraklarını ekleyin ve kavurun.
Sırayla pişirme şarabı, yakıt tüketimi, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve tuzu ekleyin ve nem kalmayıncaya kadar karıştırarak kızartın.
Deniz tarakları karıştırıldıktan sonra soğan ve patates dilimlerini ilave edin ve karıştırarak kızartmaya devam edin, sırayla şeker, biber erişte ve kimyon tozu ekleyin.
Son olarak, soğan biraz yumuşak ve servise hazır olana kadar kızartın.
