Taze taro perisi (bal kırmızı fasulye, taro topları, sago içerir) - Yemeği
100 mililitre suya 25 gr çim tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, kaynayan 750 gr su içerisine dökün, karıştırın, daha sonra kaynatın ve ocağı kapatın.
Ateşi kapattıktan sonra kalıba dökün ve bir saat buzdolabına koyun.
Tatlı patates soyulur, dilimlenir ve bir düdüklü tencerede 10 dakika buharda yumuşatılır.Şekeri ilave edin ve kaşıkla püre haline getirin.Porsiyonlara tapyoka nişastası ilave edip karıştırın.Ellerinizi yapıştırmadan çıkarın ve istediğiniz büyüklükte uzun şeritler halinde kesin. Taro toplarını tencereye koyun ve yüzün.
Kuru fasulyeleri bir gece bekletin, kuru fasulyeleri ve suyu düdüklü tencereye koyun, kendi kaya şekerinizi ekleyin ve pişirin (kendi zevkinize göre kaya şekerini), SAIC'den yaklaşık 15 dakika sonra ocağı kapatın.
Büyük bir tencere su kaynatılır, daha fazla su olmalıdır.Su kaynadığında sagayı dökün (saganın yıkanması gerekmez, pişirilmesi birkaç kez sürer) Suyu kaynatın, sago da birbirine yapışmayacak şekilde kaynar. Ateş, tenceredeki suyu kaynar halde tutar. Sago etrafındaki beyaz kalp şeffaf ve ortadayken ısıyı kapatın.Sagoyu birkaç kez soğuk suyla durulayın. Durulanmış sagayı tekrar ısıtın ve kaya şekerini kaynatın (çok sıcak su değil, sago kadar düz), bir süre havasız, beyaz kalp gidene kadar hindistan cevizi sütü ve süt ekleyin.
Hindistan cevizi sütü ekledikten sonra, doğrudan yemeyi veya yemeden önce buzlamayı tercih edebilirsiniz.
Beğendiğiniz oranda karıştırmak en iyisidir ve bitirdiniz.
