Kızgın yağ ve kıyılmış zencefil
Kıyma ekleyin ve güzel kokuluncaya kadar kızartın, ardından su (batık et), soya sosu, mirin ekleyin ve kaynatın, taze kış kavunu küpleri ekleyin
30 dakika pişirin
Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın.