Kış Kavun ve Kunbu Yedek Kaburga Çorbası - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın. Zencefili dilimler halinde kesin. Yedek kaburgalar, önceden beyazlatın ve bir kenara koyun.
Kış kavunu soyun ve tohumlayın ve parçalara ayırın (yaklaşık 1.000 gram). 20 gram yosunu 20 dakika süreyle 50 ° C'de suya koyun, sonra yosunu çıkarın ve ipek şeklinde kesin.
Kombu parçalarını ve ıslatılmış suyu tencereye koyduktan sonra 1000C.C su ekledikten sonra zencefil dilimlerini ve pirzolalarını ilave edin, kaynatın, orta-kısık ateşte çevirin ve kaburgalar 9 dakika pişene kadar pişirmeye devam edin.
Daha sonra küpleri tencereye koyun, şeffaf olana kadar pişirin, tuz ve beyaz biberi ilave edin ve bir süre pişirin.Tencereye başlamadan önce pirinç şarabını dökmeyi unutmayın.
Besleyici ve lezzetli "Kış Kavun ve Kumbu Kaburga Çorbası" tamamlandı ~ ^^
