g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Maya ve sütü karıştırın, unu dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. (Tatlılığı seviyorsanız, biraz ince şeker ekleyebilirsiniz)

Boyutu iki katına çıkarmak için fermantasyonu örtün.

Hamuru çıkarın, un ile yayın, fermantasyondan kaynaklanan kabarcıkları gidermek için hamuru doğrama tahtası üzerinde kuvvetlice yoğurun ve kesilen yüzey düzelene ve gözle görülür delik kalmayana kadar yoğurun. Hamuru uzun şeritler halinde açın ve 8 eşit parçaya bölün. Küçük hamurları tek tek yuvarlayın. Hasat düzgün yuvarlak kütüklerdir.

Buharlı pişiriciye biraz yağ sürün, üzerini kapatın ve 20-30 dakika kabarmaya bırakın ve tüm vücudun eşit şekilde gevşemesini sağlayın.

Bir tencereyi suda kaynatın, 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve beş dakika sonra tencereyi kaynatın.

Tamamlanmış ürün

Tadı yumuşak ve lezzetli