Tatlı ve Ekşi Kas - Yemeği
Tatlı ve ekşi sos malzemelerini orantılı olarak kaba koyun ve şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Soğuk hava deposundaki kasları çıkarın ve küp küp doğrayın, marine edilmiş yumurta karışımına koyun, iyice karıştırın, biraz mısır nişastası serpin, eşit şekilde masaj yapın ve 5 dakika bekletin.
Marine edilmiş iç kasları eşit şekilde kızartma tozu ile kaplayın ve bir kenara koyun.
Yağ tavasındaki yağı 180 ° ısıtın ve kızartılmış tozla kaplı iç kaslara koyun, altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın, yağı süzün ve daha sonra kullanmak üzere kaba koyun.
Tavayı biraz zeytinyağı ile ısıtın, orta ateşte çevirin, kereviz / havuç ekleyin ve sırayla kızartın, tatlı ve ekşi sosu dökün, iyice karıştırın, biraz beyaz su ekleyin ve hafif koyulaşana kadar kaynatın, ocağı kapatın, dökün ve kızartın Kas kabının içi tamamlandı.
