1. Ev yapımı hamur işini yaklaşık 0,25 cm kalınlığında yuvarlayın.
2. Eşit olarak 8 eşit parçaya bölün.
3. Hamurun pişirme sırasında şişmesini önlemek için dilimlerden birinde küçük delikler açmak için bir çatal kullanın.
4. Bir muz eşit olarak dörde bölünür.
5. Delikli hamurun ortasına 1/4 muz koyun. Hamurun etrafına bir kat yumurta sıvısı sürün.
6. Başka bir katmanla örtün ve iki hamur katmanının birbirine yapışmasını sağlamak için ellerinizle hamurun etrafına hafifçe bastırın. (Muz daha büyük ve kabuğu daha küçük)
7. Hamurun yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün ve keskin bir bıçak kullanarak hamurun yüzeyinde muz kadar derin 4 derin kesim yapın. 15 dakika dinlendirdikten sonra önceden ısıtılmış 200 ° C fırının ortasına koyun ve 25 dakika pişirin.
8. Yüzey hafif altın olana kadar pişirin. Pişmiş!