Malzemeler
ördek
700 g
yeşil biber
1 parça
bira
600 ml
Aksesuarlar Zencefil dilimleri, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda tuz, 3ml, soya sosu 15ml, kurutulmuş biber 15g, pişirme şarabı 15ml, biber, 10g hafif soya sosu, 20ml
Baharatlı bira ördeği tarifi 1 Ördek etini yıkayın, kolay lezzet için orta büyüklükte parçalara bölün ve kalın ördek derisini çıkarın.
2 Ördek etini bir kaseye koyun, pişirme şarabı, tuz, hafif soya sosu, zencefil dilimleri, yeşil soğanları ekleyin ve 20 dakika marine edin.
3 Çok yağlı olan ördek derisinden yağı koyun ve tencereye koyun.
4 Ördek yağını yavaşça dışarı atmak için küçük ateşte kürekle bastırın.
5 Ördek derisi her iki tarafta da altın rengine döndüğünde, çok miktarda ördek yağı çıkar ve ördek derisi çıkar.
6 Kuru biberi ördek yağına dökün ve biberi güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Marine edilmiş ördeği dökün ve pişene kadar kızartın.
8 Koyu soya sosunu dökün ve renk için karıştırın.
9 Bir şişe birayı içine dökün, ördek etini aşın ve yavaşça kısık ateşe getirin.
10 Yavaş yavaş suyu toplayın, yeşil biberi ekleyin ve kavurun.
-
- Yağda Kızarmış Ispanak
-
- Çocuk beslenme çorbası temel pirinç gevreği
-
- Kişniş sarımsak filizi ile kızarmış biber
-
- Domates çıtır domuz eti
-
- Papaya Portakal Suyu
-
- Kırmızı Üç Pirzola
-
- Havuçlu-kişnişli omlet
-
- Tide Mooncake
-
- Yumurtalı jambonlu sandviç
-
- İki kez Pişmiş Tofu
-
- Yumurta Sarısı Kırmızı Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Mantarlı Yumurta Çorbası
