Malzemeler
Lotus kök
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 3 gr, doğranmış yeşil soğan, biraz şeker, 8 gr, domates sosu, 4 yemek kaşığı, beyaz pirinç sirkesi, 10 ml, mısır suyu tozu, doğru miktarda
Lotus kökü suyunu dökme uygulaması 1 Lotus kökünü hazırlayın
2 Lotus kökünü soyun ve yıkayın, dilimler halinde kesin ve temiz suya daldırın. Kullanılacak ~
3 Tencereye temiz su dökün ve kaynatın, biraz beyaz sirke ile gezdirin, nilüfer kökü dilimlerini ekleyin, birkaç kez karıştırın, kırılana kadar yaklaşık 1 dakika haşlayın, çıkarın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
4 Yaklaşık 4 kaşık domates sosu hazırlayın (daha kalın lotus kökü dilimlerini seviyorsanız, 2 kaşık daha ekleyebilirsiniz)
5 Tencerede yağı ısıtın, biraz su dökün, üzerine şeker serpin, tuz ekleyin, salça ekleyin, çabuk karıştırın ve şeker eriyene kadar bir süre pişirin.
6 Domates sosuna biraz su nişastası dökün, iyice karıştırın, kalın bir sos yapın, haşlanmış lotus kökü dilimlerini ekleyin, lezzetli olana kadar kızartın, ocağı kapatın ve servis yapın.
7 Bir tabakta lotus kökü dilimlerini servis edin, kızarmış lotus kökü dilimlerinin domates suyunu lotus kökü dilimlerine dökün, sıcakken doğranmış yeşil soğanı serpin ~~
8 Meyve suyuyla bitmiş lotus kökü
-
- Beyaz turp kaburga çorbası
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Kimyon Kızarmış Ördek
-
- Baharatlı Bira Ördeği
-
- Baharatlı Rendelenmiş Tavuk
-
- Yağda Kızarmış Ispanak
-
- Çocuk beslenme çorbası temel pirinç gevreği
-
- Kişniş sarımsak filizi ile kızarmış biber
-
- Domates çıtır domuz eti
-
- Papaya Portakal Suyu
-
- Kırmızı Üç Pirzola
-
- Havuçlu-kişnişli omlet
