Malzemeler
Tavuk kanadı
6 parça
Yumurta
5
soya peyniri
1 parça
Yardımcı maddeler Bira, tuz, soya sosu, esmer şeker, zencefil dilimi, yeşil soğan, yıldız anason, tarçın, biber, kırmızı biber, geraniyol, nişasta ve nişasta
Tuzlu su tabağı nasıl hazırlanır 1 Yumurtaları bir yumurta pişiricisine koyun ve yedi veya sekiz dakika pişene kadar kaynatın;
2 Pişirdikten sonra kabukları çıkarın ve bir kenara koyun;
3 Tofu yüzeyine ince bir nişasta tabakası sürün,
4 Bir tavayı ısıtın, yağ ekleyin, soya peyniri ekleyin ve kızartın;
5 Tofuyu her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın;
6 Tadı kolaylaştırmak için tavuk kanatlarının yüzeyine iki bıçak çizin;
7 Hazırlanan soya peyniri, yumurta ve tavuk kanatlarını bir tencereye koyun, ardından dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, yıldız anason, tarçın, biber, kırmızı biber ve defne yaprağını ekleyin;
8 Hammadde olmadan uygun miktarda esmer şeker ve birayı ekleyin ve ardından büyük bir kaşık soya sosu ekleyin;
9 Yüksek ateşte kaynatın ve köpüğü çıkarın;
10 Kısık ateşe çevirin, üzerini kapatın ve 30 dakika pişirin;
11 Pişmiş lo-mei'yi çıkarın ve malzemeleri kaplayıp iki saatten fazla ıslatabilecek bir kaseye koyun;
12 Çıkarın ve bir tabağa dilimleyin.
-
- Tavada kızartılmış kıyma ve patates püresi
-
- Kızarmış Çipura
-
- Beyaz turp çorbası
-
- Üzümlü Kek
-
- Karidesli taze erişte
-
- Tavuk çorbası ve yam haşlanmış erişte
-
- Lotus gölet mehtap
-
- Yumurtalı kızarmış siyah pirinç
-
- Meyve tabağı
-
- Karides ve yumurta ile kızarmış frenk soğanı
-
- Haşlanmış pirinç topları
-
- Elmalı Şifon Kek
