Malzemeler
Saç kuyruğu
800 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, 10 adet yeşil soğan, yemeklik şarap, kuru kırmızı biber, 1 beyaz şeker, 1 yemek kaşığı, soya sosu, sirke, sarımsak, zencefil, zencefil
Kahverengi sosta kızarmış ahtapot yöntemi 1 Ahtapotu temizleyin, kurutun ve 5 cm'lik kesitler halinde kesin.
2 Gerekli baharatlar: soğan, zencefil, sarımsak, pul biber ve karabiber.
3 Tencereyi ısıtın ve uygun miktarda kolza yağı dökün Balıkları kızartırken yağ sıçramasını önlemek için yağa bir kaşık dolusu tuz ekleyin.
4 Yağ sıcakken ahtapotu tavaya koyun Kızartılmış balığın dışı gevrek, içi yumuşak ve kolay kırılmaması için, yağda sıcak ve yüksek ateşte derin yağda kızartılmalıdır.
5 Kızarana kadar tek tarafı kızartın, ters çevirip tekrar kızartın, iki tarafı da kızarttıktan sonra yağ kontrolü ile doldurun.
6 Tencerenin dibindeki yağı tencerede bırakın, güzel kokulu olması için yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber ve karabiber ekleyin.
7 Pişirme şarabı, beyaz şeker, koyu soya sosu, sirke, az miktarda tuz (çünkü balık kızartılırken tuz bırakılmıştır) ve uygun miktarda kaynatmak için su ekleyin.
8 Ahtapotu yüksek ateşte koyun, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin.Suyu topladıktan sonra tencereden çıkarılabilir.
9 Güzel kokulu ve zengin kızarmış ahtapot hazır.
10 İşte bitmiş başka bir resim.
-
- Arpa Yulaf Laba Congee
-
- Kızarmış ördek
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Edamame ve Pirinçli Izgara Kabak
-
- Domuz derisi jöle
-
- Codonopsis, kırmızı hurmalar, wolfberry siyah kemikli tavuk çorbası
-
- Sarı Biber Ekşi Çorbasında Balık Fileto
-
- Haşlanmış kalamar
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- İki renkli sütlü muhallebi
-
- Papaya, Armut ve Tremella Çorbası
-
- Chen Pei Ördek
