Malzemeler
Yumurta
5
Düşük toz
60 g
Süt
55 g
Sebze yağı
50 gram
şeker
80 g
Mısır Unu 10g Takviyeler
Sıcak erişte şifon kek yöntemi 1 Küçük bir tencerede sütü ve bitkisel yağı kaynatın ve ocağı kapatın.
2 Sütün hafifçe soğumasını sağlamak için küçük tencereyi çevirmeye devam edin, elenmiş düşük tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Yumurtaları sarısına ve yumurta beyazına ayırın. Süt hamuru el hissi sıcaklığına kadar soğutulduğunda, yumurta sarısını ekleyin, hamuru eşit şekilde karıştırın ve kullanım için bekletin.
4 Şekeri ve mısır ununu karıştırın, birkaç kez yumurta beyazı ekleyin ve yumurta beyazlarını sert beze haline getirin.
5 Bezein 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Önceki adımda karıştırdığınız tüm hamuru beze dökün ve hamuru eşit şekilde karıştırın. Fırını 145 derecede önceden ısıtın.
7 Karışık hamuru iki altı inçlik yuvarlak kalıba dökün (sekiz inçlik yuvarlak bir kalıp yapabilirsiniz), yüzeyi düzeltin, kalıbı yüksek bir yerden bırakın ve hamurdaki büyük kabarcıkları sallayın.
8 Hamurlu kalıbı önceden ısıtılmış fırının sondan bir önceki seviyesine yerleştirin 145 ° C'de 25 dakika pişirin, 165 ° C'de 5 dakika çevirin ve 140 ° C'de 40 dakika çevirin. Pastayı renklendirdikten sonra folyo ile kapatın. Pişmiş kek fırından çıkarıldıktan sonra, soğutma rafında hemen ters çevrilir.
9 Kek tamamen soğuduktan sonra kalıbı çıkarılıp tadını çıkarabilir.
-
- Kızarmış ördek
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Edamame ve Pirinçli Izgara Kabak
-
- Domuz derisi jöle
-
- Codonopsis, kırmızı hurmalar, wolfberry siyah kemikli tavuk çorbası
-
- Sarı Biber Ekşi Çorbasında Balık Fileto
-
- Haşlanmış kalamar
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- İki renkli sütlü muhallebi
-
- Papaya, Armut ve Tremella Çorbası
-
- Chen Pei Ördek
-
- Beş Fasulye Güzel Pirinç Ezmesi
