Lezzetli güveç altın pomfret - Yemeği
Daha önce balık yemeyi sevmedim. Çok zahmetliydi. Bir saat diken toplamak ve bir dakika yemek yemek, özellikle tuzlu su balıklarının ince dikenleri en ölümcül ... Ama annem bu yemeği pişirdiğinden beri Onu bana verdikten sonra aşık oldum! Yemek yapabilen bir anneye sahip olmak o kadar mutlu ki, bu mutluluğu başkalarına aktarmak istiyorum! Altın Pomfret (ruh) 2 parça Sha Jiang (tüm yemeğin ruh eşi) Yaklaşık dört yuan soğan Yarım zencefil 4 dilim Arpacık soğanı Birkaç kök maydanoz Birkaç Hafif soya sosu, yemeklik şarap, tuz Doğru miktar
Altın pomfreti parçalara ayırın ve az miktarda tuzla yaklaşık 20 dakika marine edin (bu sırada soğan, zencefil vb. Hazırlayın.)
Sha zencefil doğranmış ve bir kenara bırakılmış
Güveç kırmızısını kaynatın, yağ ekleyin, soğan, zencefil dilimleri ve zencefil ekleyin, güzel kokulana kadar karıştırın.
Ardından altın pomfreti dikkatlice düzenleyin, yüksek ısıyı açın, örtün ve yaklaşık bir dakika pişirin.
Sonra kapağı açın, etrafına bir daire şeklinde pişirme şarabı dökün ve uygun miktarda balık soya sosunu buharda pişirin. Son olarak, üzerine taze soğan ve kişniş serpin!
