g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Muz Taro Şehriye Tencere - Yemeği

Muz taro bir süs bitkisidir.Kök yumru nişasta içerir ve her 100 gram yumru 12-14 gram nişasta içerir. Tatlı, hafif ve soğuktur, ısı ve rutubeti giderir, sinirleri yatıştırır ve kan basıncını düşürür. Hayran haline getirildiğinde lezzetlidir. Bugün büyük bir tencere yaptım ve yetmedi, tencerenin yarısını yaptım, kocam ve iki kızımın ikişer kasesi vardı ve hepsi lezzetli olduklarını söylediler, şok oldum. Kocam uzun zamandır çok yemedi, bu kesinlikle çok lezzetli! Hayranlar 1 parça Domuz göbeği (kıyılmış) 100 gram soğan Yarım Yeşil pırasa 5 parça Sarımsak 2 yaprak Darı biberi 1 parça soya sosu 2 kaşık istiridye sosu 2 kaşık sıvı yağ 10 gram tuz 5 gram şeker 5 gram

Erişte kesin (boğazı kesmeyin), yaklaşık 20 dakika kaynar suda bekletin, hafifçe ıslatın.

Mağazanın domuz karnını kıyma haline getirmesine izin verin.

Soğanı parçalara ayırın, sarımsakları doğrayın, pırasaları çiçeklere kesin, darı biberinin tohumlarını çıkarın ve ince ince kesin. (Baharatlı yemiyoruz, bu yüzden tohumları çıkarıyoruz)

Tavaya biraz yağ koyun.

Kıyılmış sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.

Kıyılmış domuz eti ile kızartın.

su ekle.

Islatılmış şehriye ekleyin, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 0.5 yemek kaşığı şeker ekleyin, tuzun tadına bakın, yeterince tuzlu değil, biraz tuz ekleyin.

Bir kapakla örtün, kısık ateşte 10 dakika pişirin. (Çorbayı saklamak lazım ama çok çorbası yok ki lezzetli ve yağlı olmasın. Ortada çorba yoksa su ekleyebilirsin. Hayranlar pişirmekten korkmaz.)