Malzemeler
Yüksek glütenli un
80 g
Mısır nişastası
20 g
yoğurt
70 g
Mısır yağı
42 g
Yumuşak beyaz şeker
50 gram
Yumurta
4
Aksesuarlar 4 çikolatalı şeker
Çikolatalı şifon kek nasıl yapılır 1
2 Yumurta akı proteinini ayırın ve yumurta akı yağsız bir kapta çırpılmalıdır.
34 yumurta sarısı, iyice karıştırın
4 Mısır yağını dökün ve iyice karıştırın
5 Yoğurdu dökün ve iyice karıştırın
6 İki kez elenen düşük glütenli unu eleyin
7 Kuru un kalmayıncaya kadar iyice karıştırın
8 Beyaz şekerin 1 / 3'ünü yumurta beyazına ekleyin (beyaz sirke eklemeyi unuttum)
9 Balık gözlerini çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın ve şekerin 1 / 3'ünü ekleyin.
10 Kalan şekeri ince köpüklenince ekleyin
11 Yumurta beyazları, yemek çubukları takılsa bile kuru köpük haline getirildi, düşmeyecekler
12 Bezein 1 / 3'ünü alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin.
13 Yukarı ve aşağı kesin ve daire yapmadan eşit şekilde karıştırın
14 Kalan beze geri dökün
15 Yine de hassas bir kek hamuru yapmak için kesin ve karıştırın
168 inçlik bir kalıba dökün ve içindeki baloncukları kuvvetlice sallayın
17 Eritilmiş çikolatalı şekere biraz kek hamuru dökün ve iyice karıştırın
18 Sonra bunu kek hamuruna dökün ve çubuklarla birkaç vuruş yapın.
19120 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve 55 dakika pişirin
20 Pişirdikten sonra, ızgarada soğuması için ters çevrilir ve ardından kalıptan çıkarılır
21 Oldukça iyi görünüyor
-
- Domatesli Domuz Köfte
-
- Yeşil soğanlı kuzu köfte
-
- Yoğurtlu Körili Tavuk Kanadı
-
- Jambonlu Kızarmış Pilav
-
- Tuzlu Susamlı Gözleme
-
- Baharatlı tofu
-
- Yeşim börekler
-
- Üzümlü Pound Kek
-
- Kıyılmış Domuz Körili Kızarmış Pilav
-
- Kale Tavada Kızartılmış Beyaz Yeşim
-
- Köri tofu
-
- Poria Kaburga Çorbası
