Sığır Eti Enoki Mantarı - Yemeği
Enoki mantarı Koymak Şişman inek Gram Sarımsak kapak Beyaz sirke düşürmek tuz Gram yeşil biber kırmızı biber Fener Acı Sos lâhana turşusu Susam biberi zencefil Sarımsak kapak
Enoki mantarlarını yıkayın ve suda haşlayın,
Aksesuarları kesin ve yedekleyin
Şişman sığır
Eski sunak lahana turşusunu kesin
Acı sos temel
Enoki mantarlarını haşlayın ve kasenin dibine yayın.
Laotan lahana turşusu beyazlatılmış
Kasenin dibine sürün
Yeşil soğan ve zencefilli acı sosu soteleyin, enoki mantarlarının kaynar suyunu tencereye dökün, dana etine beyaz sirke, tuz ve dana etini yaklaşık 30 saniye ekleyin, ocağı kapatın, bir kaseye dökün, acı biber ve susam serpin ve üzerine sıcak yağ dökün
Tamam, nefis altın iğne yağlı dana etinin tadı çıkarılabilir, hadi akşam yemeği
