Sosis ve Kestane Pirinci (Kestanelerin Savunması) - Yemeği
Önce kestane bombardımanından bahsedelim
Kestaneleri yıkayın, makasla kesin ve suyu boşaltın. Kestaneyi örtmesi beklenen miktarda suyu kaynatın, suyu kaynatın ve 3-5 gram tuzla bir leğene dökün ve ardından kestaneli bir tencereye hızlıca dökün, sonra fokurdayan kestaneleri görebilirsiniz, çabuk örtün Kapak, beş dakika pişirin, uzun süre iyi değil. Her seferinde bir kedinin küçük bir miktarının iyi olması tavsiye edilir ve su çok soğuk olduğunda soyulması kolay değildir.
Kaynarken, kabuğunu çıkarmak için resimde gösterildiği gibi suyun dökülmesine gerek yoktur.
İşi bitirdikten sonra çok soydum, geri kalanı çabuk dondu ve yediğim kadar aldım.
Malzeme hazırlama: Kestaneleri küçük parçalara ayırın, dikkat edin, kırılır, birini 4-5 küçük parçaya ayıracağım; Sosisleri 5-6 mm kalınlığında kalın dilimler halinde kesin; Shiitake mantarlarını ıslatın ve doğrayın; Doğranmış frenk soğanı; Pirinci elektrikli pirinç pişiricisinde yıkayın ve genellikle pişirdiğiniz suda hazırlayın.
Tavaya başlayın, kısık ateşte, kestanelerin yüzeyi hafif solana kadar karıştırın, sosisleri ilave edin ve kızartın, ocaktan alın, pirinç + suyu pirinç ocağına dökün, pirincin üzerine yayın, düğmeye basın , Pişirme modunu başlatın; Tencereyi piştikten hemen sonra haşlamayın, kavurun, kestaneler iyice pişirilebilir.
Bu sırada, başka bir yağ kabı kurun, beyaz arpacık soğanı ekleyin ve güzel kokulu sote edin, doğranmış mantarları ekleyin ve yüzey hafif sarı olana kadar karıştırarak kızartın, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin, soya sosunu bekleyin ve mümkün olduğunca az tuz kullanın; Pirincin üzerine doğranmış shiitake mantarlarını örtün, biraz soya sosu ekleyin, önemli olanı üç kez söyleyin , çubuklarla karıştırın, çubuklarla karıştırın, çubuklarla karıştırın , böylece pirinç çürümez, iyice karıştırdıktan sonra örtmeyin Kapağı kapatın ve pirincin güzel olması için nemin buharlaşmasına izin verin.
Güzel kokulu pirinç, çok lezzetli olmayan hafif bambu mantarı ve tarak çorbası ile servis edilir.
