Domatesli Dana Yahni - Yemeği
Önce domateslerle uğraşın: Biraz su kaynatın, domatesleri içine atın ve haşlayın, kabuklarını çatlattıktan sonra domatesleri çıkarın.
Hemen soğuk suyla yıkadıktan sonra domatesin kabuğu yırtıldı. Sonra zar ve hazırlayın.
Sığır eti işleme: Aldığım dana ruloları çözülerek ortadan küçük parçalara bölünür 1.5 yemek kaşığı nişasta ve 1 yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve marine etmeye hazırlanın.
Patates ve havuçları soyup doğrayın ve tercihinize göre miktarına karar verin.
Sıcak bir tavaya yağı dökün, soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
Soğan kokulu hale geldikten sonra kısık ateşte çevirin, sığır eti ekleyin, etin rengi değişene kadar ters çevirin, sonra dökün.
Eti çok eski kızartmayın, sadece 5-7 iyi. Bir süre beklemezseniz, çok kaynar olabilirsiniz.
Doğranmış domatesleri şimdi dana etinin kızartıldığı tencereye koyun ve suyunu çıkarmak için karıştırın.
Patatesleri ve doğranmış havuçları dökün, 2 yemek kaşığı su ekleyin ve pişene kadar kavurun.
Bu arada, güçlü bir domates aromasını seviyorsanız biraz domates sosu ekleyebilirsiniz.
Tencereyi örtün ve 2 dakika ısıtın. Eğer büyüksen bir süre kaynatabilirsin.
Kapağı açın ve suyu neredeyse bitince karıştırarak kavurun, dana soğanı ekleyin. Tuz, yağ, şeker ekleyin, iki kez karıştırın ve iyice karıştırın, ocağı kapatın.
Darı pilav pişirici, 1,5 su bardağı pirinç, normalden biraz daha az su ekleyin. Çünkü kızarmış dana eti ve sebzelerde fazla su var.
Kızartılmış tencereyi karıştırmadan doğrudan pirinç ocağına dökün, sadece üzerini kapatın.
Tercihinize göre jambon ve frenk soğanı ekleyebilirsiniz.
Pilav pişiricinin hızlı pişirme prosedürüne göre Xiaomi pilav pişiricisi 40 dakikadır. Yemek pişirirken mutfak kapısını kapattığınızdan emin olun, çok kokulu
Bir kişinin yemesi için bir kase çorba ile servis edilir.
