g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çıtır çıtır çıtır çocuk mısır sosisi - Yemeği

Q-bomb tadı, dolgun ve sulu, gevrek bağırsaklar, hassas ve elastik dişler, zengin koku, balık veya yağlı değil! , birçok aile için kahvaltıda olmazsa olmaz bir öğedir. Domuz eti ön bacak 1000 gram tuz 22 g şeker 65 g Beyaz biber 3g karabiber tozu 5 g Zencefil suyu 50 gram Mısır nişastası 80 g Buzlu su 120 g Şarap pişirme 50 gram MSG (bebeğinizin yemesine izin vermeyin) 4g Tavuklu erişte (bırakılabilir) 3g Mısır taneleri 200 g akçaağaç şekeri 50 gram Kırmızı maya tozu 4g Koyun kovanı 3 adet

Tüm malzemeleri hazırlayın

Et temizlendikten ve soyulduktan, küpler halinde kesildikten ve aynı zamanda büyük fasya parçalarını çıkardıktan sonra, etin, tercihen biraz etin daha iyi bir tada sahip öğütülmesi daha kolay olacaktır;

Bir pişirme makinesinde küçük et parçalarını büyük veya orta delikli et dolgusuna kesin, mısır taneleri ve buzlu su dışındaki tüm baharatları et dolgusuna ekleyin ve iyice karıştırın. Kırmızı maya pirinci tozu renklendirmek için kullanılır ve evde yemeniz fark etmez. Satış için kullanılması tavsiye edilir, renk iyidir;

Domuz etini sebze kasesine koyun, tüm baharatları ekleyin ve iyice karıştırın;

Buzlu suyu ete 3 kez ekleyin, bir kez ilave edip bir yönde karıştırdıktan sonra ikinci kez ilave edin.Nişasta suyunu ekledikten sonra eti daha çiğ hale getirmek için bir yöne doğru bir süre karıştırın ve son olarak mısır ekleyin Granülleri karıştırın, streç filmle örtün ve 2 saat buzdolabına koyun;

Muhafazanın yüzeyini tuzla yıkayın, lavmanın ağzına koyun ve kasanın içini 2 kez musluk ile çalkalayın, ardından esas olarak tuzu ve tadı ıslatmak için yarım saat boyunca temiz suya batırın;

Muhafaza, pişirme makinesinin lavman ağzına, ucunda küçük bir düğüm bırakılarak yerleştirilir ve marine edilen et, pişirme makinesine yerleştirilerek karaciğeri sallayarak kolayca lavman yapmasını sağlar;

Lavmana dikkat edin, daha hızlı olmak için çok hevesliyseniz kasa kırılabilir.Doldurduktan sonra düğümü ucundan bağlayın ve pamuk ipliği ile küçük bir kısma bağlayın, aşırı sıkmanın neden olduğu patlamaları önlemek için belli bir miktar baş ve kuyruğu eşit olarak bırakın Yazın uzun süre kurutmayın, 30 dakika yeterlidir, elektrikli vantilatör de kullanabilirsiniz, sucuğu kurutmak için zamanı kendiniz kontrol edebilirsiniz, kışın çalıştırmanız en iyisidir.

Tencereye bol soğuk su koyun, kurutulmuş sosisleri koyun ve her bölümü bir kürdan ile delin.Su sosisin üzerini örtmesi daha iyi olur.Orta ateşte kaynatın ve kısık ateşte çevirin.Üstünü örtmeyin, suyu kaynatmayın ve on veya yirmi dakika pişirin Sol ve sağ, sadece bağırsakları süzün;